具体的な仕事内容
【★まずは日常的な業務から!】
ドリンクを提供したり、レジ業務を行ったり、ことりさんのお世話をしたり、基本的なオペレーションから学びます。
【★お店をもっと盛り上げるために!】
基本をマスターした後は、お店のPRにも積極的に参加していただきます。SNSの更新や新メニューの開発をはじめ、売上UPのためにアイデアを出して、実践していきましょう。
【★有名作家さんとのコラボも!】
例えば、これまでなら、あのLINEスタンプで有名な作家さんとのコラボカフェを実現したことも! 作家さんへのオファーから、専用のメニュー開発、限定グッズの開発(工場への発注含む)、一貫してして携わります!
【★その他、イベントのサポートも!】
ことり作家さんが一堂に会する「鳥フェス」をはじめとしたイベントに出展することもありますので、その際は運営のサポートを行う場合もあります。
【★ことりさんの知識がなくてもOK!】
今の店長もことりさんの知識はゼロからスタートしました。先輩たちがわからないことは教えてくれますし、外部に質問できるパートナーさんもいますので、安心してください。
【★1年後には店長として!】
これから採用する方は、今後は店長としてのポジションをお任せしたいと考えています。スタッフのマネジメントや売上管理、予算管理など、店長業務に取り組みます。
チーム組織構成
【★小さいチームで運営しています!】
20席程度の小さなお店です。現在30代前半の女性店長と、そのほかアルバイト含めたスタッフ4名、そして30羽ほどのことりさんたちで構成されています。